翻刻 江戸時代料理本集成(全11巻/吉井始子/臨川書店)

翻刻 江戸時代料理本集成(全11巻)を買取いたしております。

翻刻 江戸時代料理本集成は、吉井始子氏の編集により、全11巻にて臨川書店から刊行されております。臨川書店では、同タイトルの書籍を昭和52年12月から53年8月にかけて、「江戸料理本集成」として、全115冊を刊行しておりますが、こちらを全11冊にまとめて翻刻したものがこちらの商品となります。

当店ではこちらの「翻刻 江戸時代料理本集成 全11巻」とともに「 江戸料理本集成」全５箱(合計115冊/資料編付)も買取いたしております。まずは、買取の専門店にお問い合わせいただき、刊行から40年以上経過した書籍の買取価格をお確かめください。

●買取方法は簡単3ステップ！

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