【料理書買取】少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ 全6巻 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画

【料理書買取】少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ 全6巻 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画の高価買取をいたしております。

「少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ」は、1992年〜1998年にかけて刊行された料理本です。お菓子職人の弓田亨が制作に参加、お菓子作りの基礎や大事な部分など“菓子の味わいを引き出す”メゾットがたくさん詰まった内容となっております。

ファッショナブルでお洒落な店が軒を連ねる高級住宅街、代官山の一角に店を構えるイル・プルー・シュル・ラ・セーヌ。
本書の制作を企画し、菓子職人の弓田亨が店を経営している有名菓子店です。ここではお菓子を売るだけでなく、製菓と料理を学ぶ教室も運営しています。弓田亨の調理の腕や指導力で菓子職人、料理人が多数輩出されています。

「世に溢れる、“形は綺麗でも中身はおいしくない菓子や料理”は存在する意味がない」と言葉を残している弓田亨。おいしく作れてこそ真実の料理なのだとの信念は決して曲げることはありませんでした。
しかしながら日本料理とフランス料理は味も栄養成分、味わいかたも大きな違いがありますよね。日本の多くのパティシエはフランスと同じ配合や技術にこだわりすぎて、本来の豊かな味わいを表現出来ていないのだといいます。

「少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ」では、誰もが目をそむけてきた「真のフランス的な味わい」を追求。日本人が本当に「おいしい！」と感じる菓子作りのレシピを完成させました。
本屋に並ぶレシピよりも上級者向けに作られているので、たしかなレシピと内容が人気を集めています。お菓子作りには欠かせない基本的なテクニック学べる、まさにバイブルとして使用できるシリーズです。

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★世の中は毎日のように変化して、どんどん便利になってゆきますね。

その代りに、失うものも多いような気がいたしますが、それでもこの流れは止められませんね。

現在では、商品の買取もどんどん便利になってきております。

かつては、ご自宅などにある商品をご売却される場合は、お店に持ち込むか、引き取りに来てもらうのが一般的でした。

しかし、現在はこちらもどんどん進化しておりまして、ご自宅に居ながら、買取が完了する時代になりました。

これまでは、重くて持っていくのが面倒だった書籍やDVD、また、なかなか値段が付かなかった商品についても、買取ができるようになりました。

まずは、お手元の商品がどれほどのお値段になるのか、気になるところだと思いますので、当店までお問合せください。

皆様からのご連絡をお待ちしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

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